1. Mat og drikke Spesielle dietter Termisk faste og Keto-dietten

Av Vicki Abrams, Rami Abrams

Noen mennesker på keto-dietten er fortløpende raskt, og gir ketose enda mer drivstoff. Fordi noen på ketodietten alltid er i ketose, vil periodisk faste tillate ham eller henne å gå dypere inn i prosessen og høste enda flere fordeler enn dietten med høyt karbohydrat.

Når du fester på keto-dietten, må kroppen bruke fettlagrene sine, i stedet for hva du nettopp spiste, for å drivstoff selv, noe som vil hjelpe deg å miste enda mer vekt og fett raskere enn når du spiser tre ganger om dagen på keto diett. En fersk studie viste at å kombinere et lite karbohydratdiett og periodisk faste førte til økt vekttap og forbedret insulinnivå, sammenlignet med kaloriinnskrenkning alene. Keto-dietten kan styrke autofagi; ikke bare fremmes det ved faste, men det er også indusert av begrensning av karbohydrater, noe som antyder at keto-diettere får flere fordeler av periodisk faste enn noen som har kosthold med mye karbohydrater.

Ved å kombinere keto-dietten og periodisk faste kan du ta deg til neste nivå på vekttapreisen. Det kan også hjelpe deg med å holde deg sunnere når du lever lenger ved å kombinere fordelene med ketoner med autofagi, kroppens smarte måte å helbrede seg på.

Når du skal periodisk raskt

Hvis du kommer til å gjøre periodisk faste, kan du tenke gjennom familiens typiske spiseplan og hvordan fôringsvinduet ditt samsvarer med det. La oss for eksempel si at du må lage frokost til familien og få barna dine på skolen, men fôringsvinduet er fra kl. til 8 p.m. Når frokosten ruller rundt, har du kanskje ikke spist på 12 timer, og du har fire til å gå før du kan gjøre noe med det - og nå lager du pannekaker.

Vurder å flytte fôringsvinduet til et tidligere tidspunkt. Lek gjerne med det. Det er ingen harde og raske regler for periodisk faste - de er mer bare retningslinjer, og du kan tilpasse alle aspekter av det til din spesifikke situasjon. Fordi du kan ta kaffe og te, kan du vurdere å ta en stor kopp før du begynner å lage mat, fordi disse drikkene kan ta kanten av sulten.

Hvis du er noen som ikke liker frokost uansett, kan dette være et ikke-problem. Men på et tidspunkt vil du komme i situasjoner der periodisk faste bare ikke stemmer overens med livet ditt, og å gå gjennom denne øvelsen er veldig nyttig.

De fleste tenker på periodisk faste som et verktøy for å hjelpe deg å gå ned i vekt, men hvis du er smart om alternativene dine, kan du periodisk faste og fortsatt få muskler, fordi det er mange måter å faste. Hvis faste ikke er noe for deg, kan du spise oftere - enten du er i et spesifikt spisevindu eller i løpet av dagen - hjelpe deg med å øke vektoppgangen.

Dette er tiden for å bli klar over målene dine og tenke realistisk over hvordan - eller om - du vil endre vekten når du begynner på keto. Ikke bli for fanget av en spesifikk frist for å oppnå vektmålene dine. Det er avgjørende å huske at keto er en livsstil, ikke et trendy kosthold, og det er best å gå inn med et langsiktig syn på din vektreise.

Det er likevel best å beregne antall kalorier du trenger å spise for å nå vektmålene dine og sammenligne det ærlig med hvor mange kalorier du spiser for øyeblikket. Å finne ut forskjellen mellom de to vil hjelpe deg med å utvikle en angrepsplan for å få tallene til å stemme overens på en måte som fungerer for deg. Å inkludere trening og muligens faste vil hjelpe deg å nå disse målene på en mer dynamisk måte som passer din livsstil.

Når du kommer i svingen med keto, vil du sannsynligvis oppleve at kroppen din naturlig beveger seg mot en sunn vekt uten for mye krefter.

Keto er et utmerket verktøy for å hjelpe deg med å nå din sunne drømmevekt. Du må komme tydelig fram hvor mye vekt du vil gå opp eller miste og komme med en realistisk plan som ser på kaloriene, makroene, treningsnivået og måltidsfrekvensen for å komme deg i mål.

Fordeler med periodisk faste

Du har sikkert hørt om periodisk faste som en vanlig praksis for kjendiser som trenger en drastisk makeover før neste film. Fasting er ikke bare utmerket for fett tap og muskelgevinster, men det har også et bredt spekter av andre helsemessige fordeler.

Forskere oppdager mange fordeler med periodisk faste. Selv om funnene er nye, har vi som art gjort det i årtusener. Forskere fanger bare endelig opp hva vi naturlig har gjort, og identifiserer at det er en god idé å gå tilbake til gamle måter å spise på.

Ketose og intermitterende faste er det perfekte ekteskapet med sunn ernæring, og intermitterende faste kan ta ketoen din til neste nivå.

Akselererende fett tap

Ketose hjelper mot fett tap ved å transformere kroppen din til en fettforbrenningsmaskin. Ved å legge intermitterende faste til ketose vil det øke hastigheten på fetttapet. Uansett hvor du starter, hvis du slutter å spise lenge nok, vil kroppen din slutte å forbrenne glukose og i stedet bytte til mer effektiv fett- og ketonforbrenning forbundet med ketose og lange perioder med avholdenhet fra mat. Dette er så viktig på grunn av insulin, som regulerer blodsukkernivået. Når du setter fast, øker du følsomheten din for insulin, hormonnivået faller, og det er mindre sannsynlig at du gjør det høye insulin forteller kroppen din om å gjøre: Forbren glukose og lagre fett.

Når karbohydrater (og derfor insulin i stor grad) er ute av bildet, som tilfelle med faste, kan kroppen din forbrenne fett, i stedet for å lagre det. Det viktigste er at du kan holde det av. Keto-dietten hjelper til med å redusere det totale insulinnivået, men selv keto-godkjent mat (det lille antallet karbohydrater og proteinet) vil føre til en liten økning i insulinnivået etter at du spiser. Fasting unngår det fordi mat er det som får insulinnivåene til å stige. Når du faste, synker insulinnivået ditt, og dette får kroppen til å forbrenne fett i en lengre periode.

Mange av disse endringene opprettholdes sannsynligvis av et "fastende hormon", adiponectin. Adiponectin økes med kalorirestriksjon, faste og vekttap, selv om det - overraskende nok - er laget av fettceller. Adiponectin har en rekke gunstige effekter som kan forklare noen av fordelene ved periodisk faste. Høyere adiponektinnivåer er assosiert med vekttap, mens lave nivåer finnes hos individer som sliter med insulinresistens og diabetes type 2. Faktisk fungerer et av medisinene som brukes til å behandle diabetes type 2 for å øke nivåene av adiponectin i kroppen.

Selv om både faste og keto er med på å redusere insulinnivået, fremhever fasten keto. Når du spiser keto-diett, tilfører du fett for kroppen din å forbrenne, og den vil forbrenne fett fra maten før den blir til lagret kroppsfett. Når du brenner gjennom maten du har spist, begynner fordøyelsessystemet imidlertid å fungere uten lagret fett. Jo lenger fasteperioden varer, jo mer tid gir du deg selv til å jobbe gjennom lagret fett. Menneskekroppen kan ha titusenvis av kalorier lagret som fett, og hvis du vil at kroppen din skal bruke disse kaloriene, er periodiske fasteperioder en velprøvd måte å nå målet ditt.

Til tross for hva mange tror, ​​kan faste faktisk hjelpe til med å maksimere stoffskiftet. Langvarig sult kan gjøre det motsatte, men på kort sikt med en rask (flere dager) går kroppens nivå av adrenalin (eller epinefrin) opp. Adrenalin er en del av fight-or-flight-systemet. Du vil ikke at adrenalin skal være kronisk forhøyet, men på kort sikt kan det være svært gunstig. Korte utbrudd av adrenalin fører til økt energibruk, selv når du fester. Adrenalin øker frigjøringen av lagret glukose du har tilgjengelig og forbedrer din evne til å forbrenne fett. Studier viser at i løpet av en kort, fire dagers rask, basal metabolisme kan øke med opptil 12 prosent, noe som kan gi vekttap.

Økende muskelgevinst og humant veksthormon

Menneskelig veksthormon (HGH) forårsaker utvikling og vekst hos barn og tenåringer. Selvfølgelig er det normalt i løpet av denne tiden i noens liv å øke muskelmassen naturlig. Dessverre har HGH en tendens til å falle etter at du har kommet til slutten av tenårene, og det tar aldri helt opp igjen. HGH-nivåene er nesten dobbelt så høye hos barn og tenåringer som hos voksne. HGH er et pulserende hormon, noe som betyr at nivåene øker og synker. HGH har flere effekter:

  • Øker muskelmassen Øker beinstyrken og veksten Bryter ned fett Øker proteinsyntesen Øker glukoneogenesen i leveren Øker veksten av alle organene (bortsett fra hjernen)

Studier viser at å gi bilder av HGH til både menn og kvinner økt muskelmasse og bentetthet mens de reduserte fettet. HGH har vært populært som dopingmiddel i elitesport, og noen idrettsutøvere har brukt det siden 1980-tallet for å forbedre sine atletiske evner. Dessverre kommer injeksjon av HGH med en liste over bivirkninger som høyt blodsukker og risiko for noen kreftformer og hjerteproblemer. Fasting gir heldigvis et naturlig spreng av HGH uten noen av de irriterende bivirkningene. Å spise demper HGH og overspising - eller snacking - gjør at det stuper.

Øke muskelen ved å rense huset

En annen måte å faste forbedrer muskelmassen er ved å fremheve cellens evne til å regulere den daglige rengjøringssyklusen. I likhet med datamaskinens virussystem overvåker cellene dine kontinuerlig omgivelsene for eventuelle feil og vil reparere eventuelle unormale prosesser. Det er to systemer som cellene dine bruker for å gjøre dette:

  • Autofagy-lysosom: Dette er bokstavelig talt “selvspisende” og er prosessen med å slynge sammen lang levende (og ofte unormale) proteiner, RNA-molekyler og celledeler som mitokondriene, som er "kraftsenteret" i cellen. En spesifikk type autofagi, kalt makroautofagi, hjelper med å redusere metabolsk og oksidativt stress og er avgjørende for at proteiner og andre celledeler kan gjenvinnes for energi. Ubiquitin proteasome: Dette er den viktigste mekanismen for å bryte ned og resirkulere kortvarig protein i alle cellene dine. Dette systemet er avgjørende for å sikre at immunforsvaret fungerer, samt for å reparere DNAet, settet med tegninger som koder for liv. Hvis dette systemet er unormalt, kan det føre til en rekke sykdommer som nevromuskulær degenerasjon og immunproblemer.

Disse traseene fungerer sammen for å reparere kroppene dine celler. Celler er komplekse, med flere bevegelige deler, som proteiner og mitokondrier som driver hver celle og fungerer som budbringere til å utføre viktige funksjoner. Hver gang en del fungerer som den skal, må den repareres slik at hele cellen ikke lider. Hvis begge stiene er sperret, blir cellen skadet, noe som til slutt fører til celledød eller ødeleggelse.

I muskelceller kan dette føre til muskelsvakhet og sløsing. Fordi muskler er svært aktive, forlenger og trekker seg sammen mange ganger i minuttet, kan de lett bli utslitte hvis verktøyene for å overvåke eller reparere dem er skadet. Dessuten krever opprettholdelse av muskler en delikat balanse mellom muskelproteinsyntese (den vitenskapelige betegnelsen for hvordan muskler vokser) og muskelnedbryting. Disse traseene stimuleres av faste og er en viktig del av kroppens evne til å opprettholde muskelfunksjon.

Spennende ny forskning viser at autofagi er nødvendig for å opprettholde muskelmasse, og uten det er det sannsynlig at du mister muskelen du har jobbet hardt for å oppnå sakte. Studier av dyr strippet for det autofagifremmende genet utviklet muskeldystrofi - en sykdom der musklene krymper over tid, blir gradvis svakere og til slutt fører til vanskeligheter med å gå, stå og utføre alle rutinemessige aktiviteter i dagliglivet.

Musklene dine vil ikke nødvendigvis forsvinne hvis du ikke begynner å faste, men denne forskningen antyder at hvis du ikke øker autofagi - effektivt oppnådd ved å faste - risikerer du å øke muskeltapet og stille deg opp for negative konsekvenser, for eksempel økt sannsynlighet av uførhet og tap av uavhengighet.

Intermitterende faste har ofte blitt popularisert av høyt trente idrettsutøvere, som prioriterer en skulpturert og mager kroppsbygning. Det ville være overraskende hvis de fortsatte å faste hvis de mistet muskelmasse eller så en nedgang i ytelsen. Resultatene deres indikerer at faste fungerer for mange mennesker.

Akselererer utvinning og reparasjon

Fasting hjelper til med å holde kroppen i god stand. Fasting kan forbedre kroppens funksjon innen

  • Å redusere oksidativ skade på kroppens proteiner Reduserende oksidativ skade på DNA Å redusere ansamlingen av dysfunksjonelle proteiner og deler av celler

Faste påvirker ikke bare insulin og glukosenivå, men utøver også en betydelig effekt på et nært beslektet hormon, insulinlignende vekstfaktor 1 (IGF-1). IGF-1 stimuleres av HGH og forårsaker de fleste skadelige virkningene av overflødig HGH, som høyt blodsukker og risikoen for kreft. IGF-1 er for det meste laget av leveren og hjelper til med å fremme veksten av nesten alle cellene hos både barn og voksne, fra muskler til bein.

Overskudd av IGF-1 er tett knyttet til en økt risiko for kreft, en tilstand som er preget av kroppens manglende evne til å regulere og reparere unormale celler. Det er flere kontrollpunkter i løpet av en celles levetid som gjør det mulig å evaluere, reparere og til og med døden til celler som har mistet funksjon - eller verre, blir unormale eller kreftsyke. IGF-1 reduserer kroppens evne til å håndtere disse unormale cellene. Interessant nok er det ekstremt lite sannsynlig at personer med IGF-1-mangel får kreft. Forskning viser at blodet fra mennesker med IGF-1-mangel kan beskytte celler mot å gjennomgå oksidativ DNA-skade. Og selv om noen celler ble skadet, hjalp IGF-1-blodet til å sørge for at cellene ble ødelagt eller kastet, slik at de ikke ville vokse til å danne kreft.

Mer forskning er nødvendig, men små studier viser at folk som faste mens de tar avanserte medisiner mot kreft, for eksempel cellegift, kan gjøre det bedre enn personer som bare får cellegift. Ikke bare legger folk på faste merke til færre bivirkninger fra cellegift - hvorav det er mange - men studier viser at hos mus, kan periodisk faste redusere risikoen for blodkreft og kan være like effektive som cellegift for visse typer kreft.

Interessant nok hemmer fastende indusert autofagi av pattedyrmål av rapamycin (mTOR), et av de vanlige kompleksene som er oppregulert under kreft og et av de primære målene for kreftmedisiner. Dette er mer bevis på at naturlige måter å øke autofagi kan bidra til å redusere risikoen for kreft, eller til og med å behandle den etter at den har dannet seg. I tillegg til å redusere risikoen for nevrodegenerative lidelser som Alzheimers, hjelper fastende indusert autofagi med å begrense betennelse i kroppen, noe som også er nyttig for å redusere mottakeligheten for kreft (fordi mange kreftformer antas å være relatert til økt betennelse).

Forbedrer hudfargen

Klar hud er kanskje ikke den første fordelen du tenker på når faste nevnes, men det kan være en spesielt fristende bonus. I likhet med ketos effekt på kviser, kan periodisk faste gi bedre resultater enn et ti-delt hudpleieplan eller noen få ekstra timer med skjønnhets hvile. Nøkkelen til å feste fordel for huden din er den betydelige mengden antiinflammasjon som skjer i kroppen din. Huden din er det største organet du har, og når kroppen din er sunn, vil huden din naturlig følge etter.

Betennelse og stress dukker naturlig opp tidlig på huden, og å faste - på en sunn måte, med en tilstrekkelig mengde vann - er en flott måte å lindre stress i hele kroppen. Mens autofagi jobber med sin magi for å forbedre muskelhelsen og for å opprettholde ernæring i hjernen, lar fasting fordøyelsessystemet hvile og øker milliarder av sunne bakterier i tarmen. En velfungerende tarm er viktig for vakker hud, fordi fordøyelsessystemet har det høyeste antallet immunceller i noen deler av kroppen. Optimal immunitet vil sørge for at huden din er i stand til å stoppe hudormer og kviser i sporene deres og bidra til å redusere de fine linjene og rynkene forbundet med aldring.

Dette funnet er ikke bare anekdotisk for folk som faste av religiøse eller helsemessige årsaker. Forskning viser fordelen ved å faste på en rekke hudplager:

  • Studier viser at intermitterende faste hjelper til med å forbedre sårheling hos mus og forbedrer også tykkelsen på pelsen og forbedrer blodtilførselen til huden. Fasting kan fungere synergistisk med alle hudpleieregimer du har. Fasting kan også redusere risikoen for betennelsesmessige hudtilstander som eksem og psoriasis.

En annen kritisk del av en fasting er å drikke mye vann. Det er viktig å huske at vi oppmuntrer til fastende i stedet for et tørt faste der ingenting - inkludert vann - forbrukes. Når alt du trenger å ta inn er vann - og sporadiske ikke-kaloriske væsker - har du en tendens til å opprettholde væskenivået. Å drikke vann og holde seg hydrert er avgjørende for hudens helse, og vannfester oppmuntrer dette.

Bremser aldringsprosessen

Faste kan hjelpe deg å leve lenger. Siden faste forbedrer kroppens evne til å lege og komme seg etter negative hendelser som sykdom og infeksjon, er det mye mer sannsynlig at kroppen trives på lang sikt. Denne økte helsen er relatert til kroppens evne til å motsette seg sykdom. Insulin og glukose, som faller når du faste, er sterkt forbundet med sykdom og rask aldring. Å faste i omtrent tre dager, reduserer blodnivået på begge med omtrent 30 prosent. IGF-1, nedstrøms effektor av HGH, kan også fremskynde aldring. Likevel faller fastingen IGF-1 med opptil 60 prosent. Interessant nok skyldes denne fordelen delvis proteinbegrensning, noe som tyder på at faste fungerer på forskjellige måter fra keto for å forbedre helse på lang sikt.

Fasting reduserer betennelse og forbedrer cellene til å lege. Fasting arbeider med sin magi ved å fremme autofagi og en rekke andre hormonaktører som hjelper til med å redusere infeksjon, sykdom og sykdommer, som alle er forbundet med aldring på cellenivå.

Mange forskere mener at telomeren i det vesentlige er innbegrepet av kroppens ungdommens fontene. Telomerer er beskyttelseshetten på slutten av kromosomer som beskytter kromosomer mot å løsne seg. Fordi kromosomer er blåkopien av kropper og hjerner, er det mer sannsynlig at korte telomerer fører til sykdom og aldring fordi skadede kromosomer ikke kan skrive ut idiotsikre instruksjoner for å opprettholde en sunn kropp og sinn. Lengden på telomerene reduseres når du eldes - og det er en grunn til at forskere tror at folk har en høyere risiko for sykdom, infeksjoner og til og med kreft når de eldes.

Fordi faste øker cellenes evne til å fremme autofagi, og autofagi er en kjent faktor i å forlenge telomerene, er faste definitivt knyttet til en reduksjon i aldring. Også autofagi og telomerer er relatert på en annen måte. Enzymet som øker telomerlengden - telomerase - øker også cellulær autofagi. På denne måten har autofagi og telomerer et symbiotisk forhold.

Studier viser at langvarig faste - vanligvis mer enn 24 timer - er nødvendig for å få fordelene med autofagi, og det er derfor noen myndigheter foreslår en fordel med sporadiske langvarige faste på tre eller flere dager. De fleste må jobbe seg sakte opp mot dette målet, og noen mennesker bør bare gjøre dette under tilsyn av helsepersonell. Hvis du har noen eksisterende medisinsk tilstand, må du huske å snakke med legen din før du begynner på fastende rutine.

Forbedring av hjernens funksjon

En ofte uttalt bekymring er at faste vil redusere evnen til å tenke og oppnå nødvendige daglige forpliktelser, men det motsatte skjer ofte. Det er utallige rapporter om at folk legger merke til at de føler seg skarpere og mer våkne jo lenger de går i en rask. Den første gangen du faste kan være vanskelig fordi kroppen din ikke er vant til å være uten kalorier, men når den justeres kan du merke mental klarhet som du har savnet på lenge.

Dette er fornuftig: Hvis mennesker hadde utviklet seg til å få hjernetåke når de var sultne, hadde de aldri overlevd som en art. Kan du forestille deg om våre forfedre ble mer og mer søvnige den andre eller tredje dagen uten mat som de ville ha overlevd til den fjerde dagen da de trengte alt sitt vits om dem for å spise middag? I stedet forble reaksjonstiden skarp, synet var utmerket, og deres mentale klarhet ble aldri bedre. Det er mer sannsynlig at de var mest sårbare de første timene etter å ha spist en tilfredsstillende middag - sannsynligvis lik energikrakket etter høsttakkefesten som du sannsynligvis er kjent med. Med full mage ledes energi mot fordøyelsen av et stort antall kalorier, og mennesker er verken like våkne eller fokuserte som når de er sultne.

Interessant nok har mennesker - og andre pattedyr - utviklet seg slik at lavt kaloriinntak eller faste ikke påvirker hjernestørrelsen. De fleste mennesker, hvis de faste raskt nok (vi snakker om uker uten å spise), vil begynne å merke at muskler, bein og andre organer forverres. Hjernestørrelse vil imidlertid holde seg stabil lenger enn noe annet. Dette er avgjørende fordi hjernen din er den mest potente eiendelen. Å overliste et rovdyr var den beste måten å overleve på - fordi forfedrene våre absolutt ikke var de største eller sterkeste dyrene i jungelen. Derfor var det mye mer sannsynlig at de overlevde enn om hjernecellene deres ikke begynte å peter ut så snart de ble sultne.

Det er her fordelen med en keto / periodisk faste kombinasjon kommer. Hjernen trenger litt glukose for å overleve, selv om du ikke bruker noe karbohydrater. Leveren kan bruke glukoneogenese for å konvertere protein til glukose, og tilfredsstille hjernens behov selv i et miljø uten karbohydrater. Studier viser at uten absolutt mat, kunne kroppen og hjernen din overleve i omtrent 30 dager. Resten av deg vil definitivt krympe, men kroppen din vil prioritere næringsstoffer som går til hjernen din for å holde tankene så skarpe som mulig til du spiser igjen.

Reduserer betennelse

De fleste av sykdommene i moderne tid er relatert til betennelse. Enten kreft, hjertesykdom, autoimmun sykdom, smertsyndrom eller en rekke andre tilstander, kan de alle spores tilbake til underliggende betennelse i kroppen. Dette har ført til at mange ernæringsfysiologer og leger har søkt høyt og lavt etter et "betennelsesdempende kosthold" som vil hjelpe til med å kurere samfunnssykdommen som påvirker helse og levetid. Forskning viser at det beste antiinflammatoriske kostholdet godt kan være faste.

Personer som faste langsiktig (mellom en og tre uker om gangen) har opplevd fordeler som er atypiske for mange konvensjonelle medisinske behandlinger og prosedyrer.

Naturligvis er diabetes type 2 i kjernen en inflammatorisk tilstand og assosiert med det metabolske syndromet, en kombinasjon av fem sykdommer som alle er basert på betennelse:

  • Overvekt (hovedsakelig når det er rundt midjen) Høyt blodtrykk Insulinsensitivitet (eller høyt blodsukker) Høye triglyserider (de frie fettsyrene som streiferer rundt blodomløpet) Kolesterolproblemer (uvanlig lave nivåer av lipoprotein med høy tetthet [HDL], den gode typen kolesterol)

Fasting kan hjelpe til med å løse alle disse problemene. Faste til andre dager ser ut til å være en utmerket tilnærming når du håndterer noen av disse forholdene. Når folk enten drastisk kutter kaloriene annenhver dag (til mellom ingenting og så mye som 500 til 600 kalorier per dag), synker blodtrykket, midjelinjene krymper, og de gjenvinner følsomheten for insulin. Ulike studier viste denne effekten hos både overvektige og sunne personer og tok så lite som en 15-dagers periode til en tre ukers forpliktelse til faste dager med fast vekt. Daglig periodisk faste fungerer også.

Avgifte celler

For å lege og være effektiv, må kroppen gjennom naturlige perioder med avgiftning. Dette er mer effektivt og sunnere enn noe detox-kosthold du kan gjøre, og er helt selvforsynt. Effektiviteten av denne naturlige prosessen kan imidlertid reduseres når du eldes. Intermitterende faste til unnsetning!

Christian de Duve, nobelprisvinneren i 1974, skjønte hvordan celler avgiftes gjennom en prosess kalt autofagi. Celler har lysosomer, hovedsakelig enheter for søppeltømming som med jevne mellomrom søker i cellen etter skadede eller unormale deler som må fikses eller fjernes, slik at hele cellen ikke blir kreftsyk eller skadet. Denne prosessen er autofagi (som bokstavelig talt betyr "selvspising"), og det er cellens måte å kontinuerlig fornye seg på. Autofagi er en integrert del av kroppens arbeid, men den blir hemmet av

  • Insulin glukose Protein

Den vanlige faktoren for disse tre tingene er å spise. Selv om du følger et keto-kosthold, vil moderat protein stoppe autofagi, og det lille antallet lavkarbo-mat vil påvirke det. Det er ingen mulig måte å spise som vil indusere autofagi; Noen dietter, som keto, kan imidlertid oppmuntre til den naturlige prosessen mer enn andre. Når insulinnivået stiger, eller aminosyrer fra de fordøyede biter av biffen ankommer blodomløpet ditt, signaliserer dette kroppen din at flere næringsstoffer kommer inn og gamle utslitte celler ikke trenger å pusses opp for å produsere energi. Det betyr at å spise hva som helst - til og med et ketogent kosthold - regelmessig vil blokkere autofagi. Bare faste kan bekjempe dette.

Yoshinori Ohusmi, en nobelprisvinner i 2016, fremmet forståelsen av hvordan prosessen fungerer, og avslørte at autofagi er viktig i

  • Forebygging av kreft Celleoverlevelse Kvalitetskontroll av organer i hver del av cellen Metabolisme på hele kroppen Håndtering av betennelse og immunitet

Dette er viktige deler av hvordan kroppen fungerer og trives, og faste er i stand til å skru opp alle disse mekanismene slik at de fungerer på sitt optimale nivå. En annen fordel med autofagi er at den holder hjernen i sin beste form. Alzheimers sykdom, en av de vanligste nevrodegenerative hjerneforstyrrelsene hos mennesker, skjer når hjernen er fylt med et unormalt protein, kalt amyloid beta. Dette unormale proteinet ødelegger forbindelsene mellom hjerneceller, noe som fører til problemer med hukommelse og læring. Autofagi har en tendens til å fjerne dette unormale proteinet, og reduserer evnen til å samle seg og føre til Alzheimers sykdom. Studier viser også at faste kan bidra til å minimere de traumatiske effektene av

  • Epileptiske anfall Stroke Traumatisk hjerneskade Ryggmargsskader

Det er så mange fordeler med periodisk faste at det bedre spørsmålet kan være: "Er det noen fordeler med snacking?"