1. Mat og drikkeJuising helsemessige fordeler og risikoer

Trenden vi kjenner som "juicing" ble ikke veldig populær før rundt 2010. I dag kan du finne alle typer juicers på markedet for å hjelpe deg med å få mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt.

Selv om saftpressing daglig kan gi mange helsemessige fordeler, er det også noen risikoer ved saftpressing, spesielt for personer med visse helsemessige forhold eller som tar reseptbelagte medisiner. Forstå risikoen forbundet med juice, slik at du kan ta de beste beslutningene for deg og din familie.

Helsemessige fordeler ved juice

Generelt sett er alt som får deg til å inkludere mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt bra. Talsmenn for juice er at det er en relativt enkel og deilig måte for folk som ellers ikke ville spist den anbefalte mengden frisk frukt og grønnsaker for å få dem i kostholdet. Forsikre deg om at du vet hvilke frukter og grønnsaker som skal unngås juice før du begynner.

I tillegg til å få disse tilførte næringsstoffene, er det flere andre fordeler med saftpressing som en del av din daglige rutine. Det er en del kontroverser i den medisinske verdenen om hvorvidt risikoen for juice renser oppveier fordelene, med noen eksperter som uttrykker bekymring for at ekstrem juicerens kan forårsake mer skade enn godt. Å legge til et glass ferskpresset juice til kostholdet ditt hver dag, kan imidlertid generelt ha en positiv innvirkning på helsen din.

Juicing kan legge til gode bakterier i tarmen din

Mye forskning tyder på sammenhengen mellom tarmhelse og generell helse. Spesielt kan det å ha riktig type bakterier i tarmen hjelpe deg med å føle deg bedre fysisk og mentalt.

Den beste måten å forbedre tarmen helse gjennom juice er ved å bruke cruciferous grønnsaker, som er rike på prebiotika. Prebiotika er gjærbare karbohydrater som gir næring til tarmen din. De kan hjelpe deg med å føle deg fyldigere lenger, pluss at de hjelper fordøyelsen, øker immuniteten og reduserer betennelsen. Du kan ta prebiotiske kosttilskudd, eller du kan få fordelene ved å spise mat som er rik på prebiotika. Eksempler på grønnsaker som inneholder gunstige prebiotika inkluderer blomkål, brokkoli, kål, krage greener, reddik, grønnkål, rutabaga og rosenkål.

Studier som ser spesifikt på sammenhengen mellom saft og tarmhelse er begrenset. En liten forskningsstudie fant at deltakere som gjorde en tre dager saftrensing, hadde en økt følelse av velvære 14 dager etter at renselsen var over. Forskere bidro med dette til de endrede tarmbakteriene som fulgte av juice-rensingen

Juicing kan hjelpe kreftpasienter

Juice kan ikke kurere kreft, men det kan gjøre det lettere for pasienter som gjennomgår cellegiftbehandlinger å få essensielle vitaminer og næringsstoffer i dietten. Legen din kan gi deg råd om hvilken type diett du bør følge, og vil sannsynligvis fortelle deg at du ikke skal følge et strengt flytende kosthold.

For pasienter som gjennomgår cellegift og andre kreftbekjempende behandlinger, kan saftpressing være en enkel måte å få essensielle næringsstoffer når det er for mye å spise hel frukt og grønnsaker. Tilsett proteinfylt linfrø, yoghurt, melk eller peanøttsmør i saften for å tilsette kalorier og hjelpe deg med å beholde muskelmassen.

Juice hjelper rask og enkel fordøyelse

Fordi safting fjerner fibermassen, er saften som blir igjen veldig lett for kroppen å fordøye, og fordøyelsen skjer raskt. Bare husk at fordi du ikke får fordelene av fiberen fra fruktene og grønnsakene du juice, trenger du fortsatt å integrere hele frukt og grønnsaker i det daglige kostholdet ditt. Juice bør ikke erstatte hele frukt og grønnsaker; det skal supplere dem.

Hvis du ønsker å få de ekstra fordelene med fibermasse, kan du legge ekstrahert masse til andre retter, som muffins eller supper. Du kan også rotere mellom blanding og juice.

Juice kan bekjempe binyre tretthet

Det er vanlig å få oversikt fra tid til annen. Tross alt er stress en del av de travle livene våre. Men når kroppen din blir overbelastet og oversvømmet, kan det føre til noe som kalles binyre tretthet. Adrenal utmattelse er et begrep som brukes for å beskrive en tilstand der binyrene er overarbeidet, vanligvis fra stress og utbrenthet.

Selv om mange eksperter på det medisinske området ikke anser binyre tretthet som en diagnoserbar tilstand, opplever mange fortsatt symptomer på det og finner lettelse ved å endre kostholdet. for å gi næring til binyrene og komme seg etter utbrenthet og kronisk stress.

Juice kan hjelpe deg å gå ned i vekt - hvis du gjør det riktig

Det er sant at juice kan hjelpe deg å gå ned i vekt, men bare hvis du tar en gjennomtenkt tilnærming til det. Saftfaste er trendy, men de kan faktisk føre til vektøkning hvis du drikker juice som er laget av for det meste frukt og derfor er fylt med sukker. I tillegg, fordi du ikke får fyllfibrene fra fruktene og grønnsakene du juice, kan du ende opp med å føle deg sulten og kvele på rensingen din helt.

Risiko for juicing

Selv om saftpressing har mange helsemessige fordeler, er det også noen risikoer du bør være klar over før du dykker i. Generelt sett er det best å legge saft til kostholdet ditt i tillegg til å spise hele matvarer i stedet for å gå på en juicerens for å erstatte hele matvarer. Å gå på juice raskt eller å rense juice kan være skadelig for helsen din ved å tømme kroppen av viktige næringsstoffer.

Snakk med legen din hvis du har noen spesifikke bekymringer før du begynner å juice, spesielt hvis du tar noen form for reseptbelagte medisiner eller har en kronisk tilstand.

Juice går dårlig dårlig

Fersk juice er fantastisk, men bare i en begrenset periode. Lag bare nok juice til en porsjon og drikk den umiddelbart. Det er lett for bakterier å få i seg upasteurisert juice, noe som kan føre til matforgiftning. Mennesker som er spesielt utsatt er barn, eldre og alle som har en immunforstyrrelse.

Juice kan negativt samhandle med medisiner

Snakk med legen din hvis du tar reseptbelagte medisiner før du begynner juice, siden noen medisiner kan ha en negativ interaksjon med viktige ingredienser i fersk juice. For eksempel kan den blodfortynnende Warfarin fungere feil hos pasienter som får en enorm dose vitamin K i kostholdet fra matvarer som grønnkål og spinat.

Grapefruktjuice kan være skadelig for folk som tar visse statiner for å administrere kolesterolet sitt ved å blokkere et viktig enzym som styrer hvordan kroppen din tar opp medisiner. I tillegg kan det å drikke grapefruktjuice mens du tar statiner føre til smerter i ledd og muskler, muskelnedbrytning, leverskade og til og med nyresvikt.

FDA advarer også om at grapefrukt kan samhandle med visse medisiner som behandler alt fra allergier til høyt blodtrykk. Legen din kan hjelpe deg med å bestemme hvilke frukt og grønnsaker som er trygge å juice med og hvilke du bør unngå basert på din sykehistorie og din nåværende liste over foreskrevne medisiner.

Juicing kan skade nyrene dine

Noe forskning antyder at rensing av juice kan skade nyrene dine og føre til nyrestein eller andre nyreproblemer. Dette har en tendens til å være en bekymring for folk som har en eksisterende nyretilstand, eller for personer som gjør utvidet juicerens. Juicer inneholder mye oksalat, noe som kan bidra til funksjonsfeil i nyrene. Snakk med legen din før du begynner å saft om du har eller noen gang har hatt nyreproblemer.

Juicing kan føre til dehydrering

Det høres ut intuitivt, men å drikke for mye juice kan faktisk dehydrere deg. Det er fordi noen juice har en vanndrivende effekt, noe som kan føre til diaré og dehydrering. Å ha et glass glass hver dag bør ikke føre til at du blir dehydrert, men å gå på en juice raskt eller å rense juice kan ha denne effekten. Slutt å saftjuice hvis du begynner å få hodepine, føle deg svak, eller opplever diaré, da dette er tegn på at du er dehydrert.

Juice kan være skadelig for personer med diabetes

Fordi saftpressing tar ut all fibermasse, går den i hovedsak rett i blodomløpet. Hvis du drikker juice som er full av frukt og fylt med sukker, kan det føre til at blodsukkeret ditt øker og forårsake problemer for alle, spesielt folk som har diabetes. En Harvard-studie slo faktisk fast at personer som ble ansett som pre-diabetiker hadde 21 prosent større sannsynlighet for å få diabetes når de drakk juice i stedet for hele frukt.

Hvis du er pre-diabetiker eller diabetiker, snakk med legen din før du begynner å juice. Juice kan være fordelaktig så lenge du juicer den riktige kombinasjonen av frukt og grønnsaker.

Bunnlinjen

Juice i moderasjon som en del av en sunn livsstil kan gi kroppen din verdifulle næringsstoffer og oppmuntre deg til å spise mer frukt og grønnsaker. Hvis du har spesifikke helseproblemer, må du ta kontakt med legen din før du begynner å juice, for å sikre at du bruker riktig kombinasjon av ingredienser.

Juice hjemme er enklere og rimeligere enn å kjøpe juice fra butikken eller fra en juicebar. I tillegg kan du velge nøyaktig hvilke ingredienser du legger til saften din for å lage dine egne deilige sammenblandinger når som helst du vil.

Er du klar til å prøve juice? Ta en titt på de beste valgene av juice og se hvilke forskjellige typer juice som finnes på markedet, slik at du kan få den beste for din livsstil.