1. Mat og drikke Spesielle dietterKeto Frokostoppskrift: Geitost Frittata

Av Vicki Abrams, Rami Abrams

Egg er tydeligvis det enkleste og mest naturlige valget for keto-vennlig frokost, og egg spiller den sentrale rollen i denne keto-oppskriften. Frittatas er gode for å legge til noen grønnsaker i eggene dine. Du kan også lage denne geitostfrittataen på forhånd og varme den en servering av gangen.

keto geitost frittata

Egg og keto-dietten går så bra sammen, det kan være lurt å utforske noen andre alternativer for keto-frokost. Du kan bare spise så mange egg før du begynner å innse at du ikke klarer å se en kylling i øyet lenger!

Geitost Frittata

Forberedelsestid: 15 minutter

Steketid: 15 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

ingredienser

16 medium spyd asparges

2 ss olivenolje

4 gram skiver hvite sopp

12 store egg

1/2 kopp tung krem

2 fedd hvitløk

Salt, etter smak

Pepper, etter smak

4 gram smuldret geitost

2 grønne løk, skiver tynne

Veibeskrivelse

  1. Trim endene fra aspargesen og skjær i 2-tommers biter. I en 10-tommers støpejernspanne, varm oljen over middels høy varme. Tilsett soppen og aspargesen og stek i 3 til 4 minutter, til de er brune. Visp sammen egg, fløte, hvitløk, salt og pepper i en middels bolle. Hell den flytende blandingen i stekepannen og dryss geitost og grønn løk. Stek i 30 minutter på 375 grader, til den er satt; kutt deretter i kiler for å servere.

Per porsjon: Kalorier 505 (Fra fett 366); 41g fett (mettet 18 g); Kolesterol 622 mg; Sodium 531 mg; Karbohydrat 7g (kostfiber 2g); Netto karbohydrat 5g; Protein 28g.